Ju's Daily Life

[맛집 리뷰] 광장시장 '남도집'

Ju☆ — Tue, 27 Jan 2026 17:41:00 +0900

안녕하세요
저는 얼마전에 광장시장에 데이트를 다녀왔어요!
실은... 겨울철에만 열리는 '굴아저씨' 가게를 다녀오고 싶었지만,
제가 갔던 날은 열지 않으셔서
그냥 광장시장의 다른 가게들에서 먹고왔습니다

그중에서도 지나가다가 사람도 많고 맛있어 보였던 '남도식당'에 들려서 '닭발'과 '꼬마김밥'을 먹고 왔어요!

광장시장 위치

'남도집'은 창신육회 근처에 위치해 있었습니다!

‍ 리뷰

제가 시켰던 메뉴는 '닭발'이랑 '꼬마김밥'이었어요!
닭발은 맵지 않아요!ㅠㅠㅠㅠ
저는 매운 맛을 기대했는데, 약간 양념치킨느낌?! 아무래도 외국인을 위해 맵기를 조절하셨겠죠?
하지만 굉장히 부드러우면서도 오독오독 씹히는 맛이 있어서 김밥이랑 같이 먹어요!
김밥은 누구나 아는 딱! 그 맛이었습니다!

아무래도 시장의 가게들은 맛들이 전체적으로 비슷한거 같아요!
가격도 다 똑같이 맞추신거 같았구요!
그래서 매장을 고르실때 청결도나 사장님의 서비스? 마인드를 보시는게 좋으실거 같아요!

'남도집' 사장님은 굉장히 친절하셨어요~
저는 분식집에서는 오뎅국물을 다 주셔서, 당연히 주시는 건줄 알고 요청드렸더니
오뎅을 시켜야 주실 수 있다고 말씀은 하시면서도 서비스로 주셨어요!!
사장님 감사합니다!

[집밥 레시피] 간단하지만 입맛 돋우는 토마토 오이 샐러드

Ju☆ — Mon, 26 Jan 2026 19:50:00 +0900

안녕하세요

오늘은 저희가 가주 해먹으면서도,

손님이 오시면 에피타이저로도 자주 내어드리는 오이와 토마토를 활용한 샐러드 레시피를 적어보려 합니다!

손님이 오시기 하루 전에 만들고, 냉장고에서 숙성하면 더더 맛있습니다

재료 (4인분)

주재료: 오이 1개, 방울토마토 10~15개, 파프리카 1개, 이탈리안 파슬리
소스: 올리브오일 4큰술, 화이트 발사믹 6큰술, 레몬즙 2큰술, 알룰로스 1큰술, 후추, 소금

‍ 요리 순서 (Step-by-Step)

1. 방울토마토, 파프리카,오이를 비슷한 크기로 잘라주세요

*오이는 껍질을 벗겨내고, 속에 있는 씨를 제거후 잘라주세요! 아니면 물이 많이 생겨요!

2. 소스 재료들을 볼에 믹싱해주세요

3. 이탈리안 파슬리를 잘게 다져주세요

4. 모든 재료와 소스를 섞어주세요.

⭐️냉장고에 하루간 보관해서 드시면 더 맛있어요!

저는 바케트 위에 얹어서 같이 먹었어요!ㅎㅎㅎ

먹어본 사람들 모두 식욕이 너무 돋는다고, 음식을 많이 먹을 수 있게 된다고 하시더라구요~

상큼한 샐러드가 필요하실때 한번 해보세요!ㅎㅎㅎ

함께 보시면 더 좋은 글:

[집밥 레시피] '묵은지 참치말이' 황금레시피 (상큼함 + 고소함 + 아삭함) https://justory25.tistory.com/45

[집밥 레시피] '묵은지 참치말이' 황금레시피 (상큼함+고소함+아삭함)

안녕하세요! 오늘은 입맛 없을 때 한 입 먹으면 눈이 번쩍 뜨이는 메뉴, '묵은지 참치말이'를 가져왔습니다.잘 익은 묵은지를 깨끗하게 씻어 고소한 참치 마요를 넣고 돌돌 말아주면 끝!비주얼

justory25.tistory.com

[집밥 레시피] 5분완성! 앤다이브크림치즈 레시피 (ft. 홈파티, 와인안주) https://justory25.tistory.com/41

[집밥 레시피] 5분완성! 앤다이브크림치즈 레시피 (ft. 홈파티, 와인안주)

안녕하세요! 특별한 요리 솜씨가 없어도 비주얼로 압도할 수 있는 메뉴를 찾으시나요?오늘은 가벼운 와인 안주나 손님 초대용 애피타이저로 사랑받는 '앤다이브 크림치즈 카나페'를 소개해

justory25.tistory.com

[집밥 레시피] '묵은지 참치말이' 황금레시피 (상큼함+고소함+아삭함)

Ju☆ — Thu, 22 Jan 2026 21:08:25 +0900

안녕하세요!
오늘은 입맛 없을 때 한 입 먹으면 눈이 번쩍 뜨이는 메뉴, '묵은지 참치말이'를 가져왔습니다.
잘 익은 묵은지를 깨끗하게 씻어 고소한 참치 마요를 넣고 돌돌 말아주면 끝!
비주얼이 예뻐서 손님 접대용이나 피크닉 도시락으로도 강력 추천하는 메뉴예요.
저는 특히 한식으로 손님 접대 메뉴를 구성할 때, '묵은지 참치말이'를 자주 같이 구성했었어요!
그럴때만 정말 상큼하고, 고소하고, 아삭하다고 다들 좋아해 주셨습니다~

준비물 (2인분 기준)

메인 재료: 묵은지(또는 잘 익은 김치) 1/4포기, 밥 2공기, 캔참치 1통(150g)
묵은지 양념: 들기름(or 참기름) 1큰술, 설탕 1큰술
참치 양념: 마요네즈 2~3큰술, 후추 약간, 청양고추 1개 (다진 양파나 다진 단무지를 넣으면 더 맛있어요!)
밥 밑간: 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 한 꼬집

‍ 요리 순서 (Step-by-Step)

1. 묵은지 준비하기

묵은지는 양념을 깨끗하게 씻어낸 뒤, 찬물에 10분 정도 담가 군내와 짠기를 빼주세요. 그 후 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
줄기 부분의 두꺼운 심지는 칼로 살짝 저며내면 말기가 훨씬 수월해요.

2. 묵은지 양념하기⭐️

잘 씻은 묵은지에 들기름 (or 참기름) 1큰술과 설탕 1큰술을 넣고 조물조물 해주세요!
이러면 김치의 군내가 하나도 안나요!

3. 참치마요 만들기

참치는 기름기를 완전히 제거해 주세요.
볼에 참치와 마요네즈, 잘게 자른 청양고추, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
이때 다진 양파를 조금 넣으면 아삭한 식감이 더해져 훨씬 고급스러운 맛이 납니다.

4. 밥 밑간하기

따뜻한 밥에 참기름, 소금, 깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 묵은지에 간이 있으니 밥 간은 세지 않게 살짝만 해주세요.

5. 참치마요 밥 만들기

만들어둔 참치마요와 밑간한 밥을 섞어서 준비해 주세요!

6. 예쁘게 말기⭐️

김치 잎을 넓게 펼칩니다. (잎이 작으면 2~3장을 살짝 겹쳐주세요.)
참치마요 밥을 둥글게 말아 올려주세요!
김치 잎을 아래서부터 돌돌 말아주세요. 양옆을 접으면서 말면 내용물이 빠지지 않아요!

7. 썰어서 완성하기

한입 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다. 접시에 담고 그 위에 쪽파를 썰어서 올리면 비주얼도 완벽해집니다.

✨ 실패 없는 꿀팁

물기 제거: 김치의 물기를 제대로 짜지 않으면 밥이 질척해질 수 있어요. 면보나 키친타월로 꾹 눌러주세요.
참기름 코팅: 다 만든 뒤 겉면에 참기름을 살짝 발라주면 김치가 마르는 것을 방지하고 윤기가 흘러 더 먹음직스러워 보여요.
김치 선택: 너무 푹 퍼진 김치보다는 어느 정도 아삭함이 살아있는 묵은지가 식감이 훨씬 좋습니다.

재료는 간단하지만 맛은 결코 가볍지 않은 묵은지 참치말이!
묵은지의 새콤함과 참치마요의 고소함이 입안에서 팡팡 터지는 경험을 해보세요.
오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요?

함께보면 좋은 글:

[집밥 레시피] 제철맞은 꼬막무침 황금레시피 https://justory25.tistory.com/34

[집밥 레시피] 제철맞은 꼬막무침 황금레시피

안녕하세요~ 찬 바람 불 때 가장 맛있는 꼬막! 꼬막무침은 밥반찬으로도, 술안주로도 최고의 메뉴죠!저는 그 중에서도 꼬막 무침으로 비빔밥을 만들어 먹었어요!ㅎㅎ주 재료인 꼬막을 완벽하

justory25.tistory.com

[맛집 리뷰] 미뉴트빠삐용 츄러스 (신세계 강남점)

Ju☆ — Tue, 13 Jan 2026 11:54:53 +0900

안녕하세요!

얼마전 신세계 백화점에서 쇼핑하고 당떨어졌을때 '미뉴트빠삐용 츄러스'에 갔다왔어요!

저는 한국식 츄러스보다는 진한 초콜라떼에 딥핑해서 먹는 스페인식 츄러스를 더 좋아해요!

그래서 쇼핑하다가 당떨어졌을 때 바로! 미뉴트로 향했었어요!ㅎㅎㅎ

위치 및 영업 시간

위치: 서울 서초구 신반포로 176 신세계 강남점 지하1층 스위트파크
영업 시간: 신세계 백화점 영업시간과 동일 합니다

메뉴

매장을 이용하려면, 1인 1음료는 필수로 주문이에요!

츄러스를 주문해도 매장을 이용하려면 1인 1음료 주문이 권장되고 있습니다!

제가 주문한 메뉴는

딥쵸코&츄러스 세트 9,500원

아이스 아메리카노 5,000원

얼그레이 밀크티 6,500원

입니다~

초콜릿에 딥핑해서 먹는 츄러스 말고도, 다양한 토핑이 있는 츄러스들이 있었어요!

‍ 내돈내산 후기

우선, 저는 매장을 이용하고 싶어서 조금 기달렸습니다.

사람이 많을 떄는 매장 이용시간이 2시간 정도로 제한된다고 해요!

좌석은 그렇게 많지는 않았어요~ 테이블 형태의 좌석은 2인 2개, 4인 2개 있었고, 바 형태의 좌석은 5개 정도 있었습니다!

그리고 매장 역시 규모가 작습니다!

주문이 밀려서 조금 기다렸지만, 역시 맛은!!!

보장되어있는 맛이었죠!

메뉴 받고 5분도 안되서 다 먹은거 같아요!

츄러스는 굉장히 바삭했고, 초콜릿은 부드러우면서도 진했어요!

막 머리아플 정도로 달지는 않았습니다!

다만, 손님이 많아서 인지 메뉴가 10분정도 늦게 나오고, 저보다 뒤에오신 손님 메뉴가 먼저 나가는 등 조금 순서가 꼬였더라구요!

그리고 시간이 여유가 있으실때 느긋~하게 방문하셔서 매장을 이용하거나

아니면 포장해서 나오시는 걸 추천드려요!

주변에 포장해서 계단에 앉아서 드시는 분들이 많더라구요!

함께보면 좋은 글:

[맛집 리뷰] 한정선 두바이 찹쌀떡, 딸기 두바이 찹쌀떡 (고터 맛집) https://justory25.tistory.com/43

[맛집 리뷰] 한정선 두바이 찹쌀떡, 딸기 두바이 찹쌀떡 (고터 디저트 추천)

안녕하세요!오늘은 지난 주말에 고터에 놀러갔다가 먹었던 디저트 후기를 적어보려합니다! 요즘 제일 핫한 디저트죠! 두.쫀.쿠이번에는 '두바이 찹쌀떡'과 '딸기 두바이 찹쌀떡'을 먹어봤습니다

justory25.tistory.com

[맛집 리뷰] 한정선 두바이 찹쌀떡, 딸기 두바이 찹쌀떡 (고터 디저트 추천)

Ju☆ — Mon, 12 Jan 2026 15:47:45 +0900

안녕하세요!

오늘은 지난 주말에 고터에 놀러갔다가 먹었던 디저트 후기를 적어보려합니다!

요즘 제일 핫한 디저트죠! 두.쫀.쿠

이번에는 '두바이 찹쌀떡'과 '딸기 두바이 찹쌀떡'을 먹어봤습니다.

솔직히, 고터에 '한정선 찹쌀떡'이 있는 줄 몰랐는데, 어느 가게에 줄이 너~~~무 길게 서있는 거에요!

그래서 그냥 지나칠 수 없어서 찾아봤더니!

두바이 찹쌀떡이더라구요!

그래서 줄을 바로 섰습니다.

한정선 신세계백화점 강남점

주소: 서울 서초구 신반포로 176 센트럴시티
영업시간: 월~목 10:30 ~ 20:00 (라스트 오더 19:30) / 금~일 10:30 ~ 20:30 (라스트오더 20:00)
신세계 백화점 강남점 영업시간과 휴무일이 동일하다고 합니다

메뉴

두바이 찹쌀떡 6,500원
생딸기 두바이 찹쌀떡 7,500원
생딸기 찹쌀떡 4.200원
초코딸기 찹쌀떡 5,500원
샤인머스켓 찹쌀떡 4,500원
쑥생딸기 찹쌀떡 4,500워

‍ 내돈내산 후기

저는 토요일 6시쯤 줄을 섰는데요, 20분정도 대기 했었어요!

포장이 너무 이뻐서, 뭔가 선물받는 느낌이 들더라구요!

기쁜 마음으로 집으로 와서, 얼른 맛을 봤습니다!

먼저 두바이 찹쌀떡은 두쫀쿠랑 전혀 다른 식감?!이여서 먹는 재미가 있더라구요!

겉은 말캉하고 부드러우면서도, 카이프가 많이 들어가 있어서 바삭한 식감이 확~ 느껴지더라구요!

그리고 초콜릿 맛이 굉장히 강하게 났어요!ㅎㅎㅎ

그리고 개인적으로는 두바이 찹쌀떡보다는 생딸기 두바이 찹쌀떡이 더 맛있었어요!

생딸기의 향이랑, 내용물들이 잘 어우려져서 무한대로 먹을 수 있는 느낌이었어요!ㅎㅎㅎ

상큼하면서도 달달한?!

다른 디저트에 비해서 당연히 가격대는 있는 편이지만, 가끔?은 먹는거는 괜찮은거 같아요!

그리고 줄을 30분이상 선다?

그정도로 먹을 거는 아닌거 같아요!

실내에서 따뜻하게 놀면서 기다리다가 먹는 거는 충분히 대찬성입니다!

생각보다 물량을 넉넉하게 준비해 두시는 것 같더라구요!

그래서, 서두르지 않으셔도 괜찮을거 같아요!

[집밥 레시피] 야식메뉴 무뼈 닭발 레시피

Ju☆ — Thu, 8 Jan 2026 20:35:21 +0900

안녕하세요

오늘은 제가 제일 좋아하는 야식중에 하나인 닭발 레시피를 소개해드릴려고 해요!

결혼 전에는 닭발은 그냥 배달해서 먹었는데,

남편이랑 같이 먹다보니 양이 적은 배달보다는 만들어서 먹는게 더 좋더라구요!

생각보다 간단하니 잡내 제거부터 불맛 내는 팁까지 모두 알려드릴게요!

준비물

손질된 무뼈닭발: 500g
소주: 1/2컵
월계수입: 2~3개
통후추: 5~10알
대파: 원하는 만큼
청양고추: 원하는 만큼
양념: 고추장 2큰술, 청양 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 생강 0.5작은술, 후추 약간
참깨: 조금

‍ 요리 순서 (Step-by-Step)

1. 닭발 잡내 제거 및 초벌 삶기

손질된 냉동 무뼈 닭발은 찬물에 담가 해동한 뒤 문질러 씻어주세요. 2~3차례 씻어서 불순물이 안나오게 해주세요!

끓는 물에 소주(1/2컵), 월계수 잎(2~3개), 통호추(5~10알)를 넣고 닭발을 5~7분 정도 삶아줍니다.

삶은 닭발은 찬물에 헹궈 물기를 빼주면 더욱 탱글탱글해져요.

2. 양념장 만들기

위에 적힌 양념 재료를 미리 섞어 10분 정도 숙성시켜 주세요. 고춧가루가 불면서 색이 더 고와지고 맛이 깊어집니다.

저는 고추장을 조금 적게 넣었어요! 남편이 텁텁한 맛을 별로 안좋아해서요!

3. 맛있게 볶기

팬에 식용유를 살짝 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤, 삶아둔 닭발과 양념장을 넣습니다. 양념이 타지 않게 중불에서 빠르게 볶아주세요.

불맛 팁: 양념이 거의 다 배었을 때 센 불로 올려 수분을 날리듯 바짝 볶아주면 전문점 같은 불맛이 살아납니다!

4. 마무리

참기름을 한 바퀴 두르고 통깨와 송송 썬 청양고추를 뿌려 마무리합니다.

저는 집에 부추가 있어서 같이 추가해서 먹었습니다~

✨ 더 맛있게 즐기는 꿀팁

주먹밥 & 계란찜: 닭발에 마요네즈를 섞은 주먹밥과 부드러운 푸딩 계란찜을 곁들이면 완벽한 세트 메뉴가 됩니다.
불맛 더하기: 토치가 있다면 완성된 닭발 윗부분을 살짝 그을려 보세요. 풍미가 200% 상승합니다.
치즈 추가: 매운맛이 부담스럽다면 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 '치즈 닭발'로 즐겨보세요!

입안 가득 퍼지는 매콤한 양념과 쫀득한 식감!

오늘 저녁엔 직접 만든 무뼈 닭발에 시원한 맥주 한 잔 어떠신가요?

사 먹는 것보다 훨씬 맛있고 믿을 수 있는 홈메이드 닭발, 꼭 도전해 보세요!

닭발 말고, 야식으로 먹을만한 추천 메뉴가 있으시면 댓글로 알려주세요~

[집밥 레시피] 5분완성! 앤다이브크림치즈 레시피 (ft. 홈파티, 와인안주)

Ju☆ — Tue, 6 Jan 2026 14:23:20 +0900

안녕하세요!

특별한 요리 솜씨가 없어도 비주얼로 압도할 수 있는 메뉴를 찾으시나요?

오늘은 가벼운 와인 안주나 손님 초대용 애피타이저로 사랑받는 '앤다이브 크림치즈 카나페'를 소개해 드릴게요.

불을 사용하지 않아 준비가 간편하면서도 맛은 고급스러워 실패 없는 메뉴입니다.

특히나 5분이면 완성하기 때문에, 집들이할 때 다른 음식들 준비하면서도 간단하게 할 수 있어요!

앤다이브란?

앤다이브는 벨기에 치커리의 일종으로, 꽃봉오리처럼 생긴 모양이 특징이에요. 아삭아삭한 식감 뒤에 살짝 감도는 쌉싸름한 맛이 크림치즈의 고소함과 만났을 때 최고의 밸런스를 보여준답니다.

준비물

앤다이브: 1~2포기
크림치즈: 플레인 크림치즈 (1/2통)
그릭 요거트: 크림치즈랑 같은 양
토핑: 견과류(호두, 피칸 등), 꿀 2큰술(또는 메이플 시럽)
선택 사항: 훈제 연어, 하몽, 과일(샤인머스캣, 무화과 등), 허브(딜, 파슬리 등)

‍ 요리 순서

1. 앤다이브 손질

앤다이브의 밑동을 1~2cm 정도 자르면 잎이 자연스럽게 분리됩니다.

한 장씩 떼어낸 잎은 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤, 키친타월로 물기를 완전히 닦아주세요. (물기가 없어야 크림치즈가 잘 밀착됩니다.)

2. 소스 만들기

크림치즈와 그릭 요거트를 섞습니다! 저는 꾸덕한 맛을 더 좋아해서, 그릭 요거트를 추가했는데요. 만약 부드러운 맛을 선호하신다면 크림치즈만 사용하셔도 되요!

그리고 섞어진 소스에 꿀을 2큰술 넣으시고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 달달한 맛을 더 원하시면 꿀을 추가 하셔도 되요!

3. 앤다이브에 소스 넣기

앤다이브 잎 안쪽의 오목한 부분에 크림치즈를 적당량 채워줍니다. 작은 티스푼을 이용해 슥 문지르듯 발라주면 편해요.

4. 토핑 장식

크림치즈 위에 준비한 견과류를 올리고 꿀을 가볍게 뿌려 마무리합니다. 짭짤한 맛을 좋아하신다면 하몽이나 훈제 연어를 곁들여 보세요.

✨ 앤다이브 카나페를 더 맛있게 즐기는 팁

식감의 조화: 부드러운 치즈 위에 설탕에 볶은 견과류(정과)를 올리면 아삭함과 바삭함을 동시에 느낄 수 있어 훨씬 맛있습니다.
과일 활용: 제철 과일인 샤인머스캣이나 블루베리를 하나씩 얹어주면 색감도 예쁘고 상큼한 맛이 더해집니다.
와인 페어링: 쌉싸름한 맛이 있는 안주라 산미가 있는 화이트 와인이나 스파클링 와인과 궁합이 정말 좋습니다.

마무리하며 준비 시간은 짧지만 식탁을 화사하게 만들어주는 앤다이브 크림치즈 카나페!

가벼운 야식이나 홈파티 안주로 꼭 한번 도전해 보세요. 한 입 베어 무는 순간 퍼지는 아삭한 식감에 반하게 되실 거예요.

[집밥 레시피] 제철 굴로 만든 강민경 '굴 알아히요' 레시피

Ju☆ — Mon, 5 Jan 2026 20:26:12 +0900

안녕하세요!

요즘 굴이 한창 제철이죠?

오늘은 최근 강민경님의 유튜브에서 알려주셨던 '굴 알아히요(굴 감바스)'를 따라해 봤습니다!

와인 안주로도 완벽하고, 손님 초대 요리로도 비주얼 끝판왕인 이 메뉴!

강민경님처럼 센스 있게 즐기는 법, 지금 바로 알려드릴게요.

✨ 굴 알히요가 특별한 이유?

보통 감바스 하면 새우를 떠올리시죠? 저도 늘 새우로 알아히요(감바스)를 만들어 먹었었는데요!

하지만 겨울철엔 새우 대신 통통한 '굴'을 넣는 게 신의 한 수였어요. 굴 특유의 바다 향과 올리브유, 마늘, 꽈리고추가 만나면 풍미가 정말 고급스러워진답니다.

저는 새우 알아히요를 먹다보면 물린다는 생각이 들었는데, 강민경님 레시피 '굴 알아히요'는 꽈리고추가 들어가있어서 정말 마지막 한입까지 맛있었어요!

준비물 (2인분 기준)

생굴: 200~300g (봉지 굴도 괜찮아요!)
마늘: 한 줌 (슬라이스 혹은 편썰기)
꽈리고추 : 한 줌
올리브유: 1컵 이상 (재료가 잠길 정도)
페페론치노: 5~6개 (취향껏 조절)
로즈마리 또는 타임: (있으면 풍미가 200% 살아나요!)
소금, 후추: 약간

‍ 요리 순서 (Step-by-Step)

1. 굴 손질하기

굴은 소금물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 완전히 제거하는 것이 가장 중요해요!

이때 너무 빡빡 씻으면 안돼요~ 부드럽게 주물주물 해주셔야 해요!

물기가 남아있으면 기름이 튀고 굴이 쪼그라들 수 있어요. 키친타월로 톡톡 두드려 물기를 꼭 잡아주세요.

2. 마늘 기름 내기

팬에 올리브유를 넉넉히 붓고, 편 썬 마늘과 페페론치노를 넣습니다. 약불에서 마늘이 노릇노릇해질 때까지 천천히 향을 입혀주세요.

(이때 로즈마리를 넣어주시면 향이 정말 좋습니다!)

3. 꽈리고추, 굴 투하 및 간 맞추기

마늘 향이 올라오면 준비한 꽈리고추를 넣어줍니다! 그리고 1분정도 후에 굴을 넣어 줍니다! 굴은 너무 오래 익히면 작아지니, 탱글함이 살아있을 정도로만(약 2~3분) 익혀주세요. 이때 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

4. 완성!

보글보글 끓는 채로 식탁에 올려주세요. 살짝 구운 바게트 빵을 올리브유에 듬뿍 적셔 굴과 마늘을 올려 먹으면... 여기가 바로 천국!

강민경님은 치즈 화덕피자에 넣어서 드셨는데요! 저도 이번에 완벽하게 따라해봤습니다!

바게트 빵과는 다른 식감적 재미와 풍미가 있더라구요!ㅎㅎㅎㅎㅎ

더 맛있게 즐기는 팁

파스타 활용: 굴과 마늘을 다 건져 먹고 남은 오일에 파스타 면을 삶아 볶아보세요. 그 어떤 알리오올리오보다 진한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
와인 페어링: 시원한 화이트 와인이나 샴페인을 곁들여보세요. 굴의 감칠맛을 극대화해 줍니다.

강민경 님 유튜브 보면서 침 흘리셨던 분들! 제철 굴 사라지기 전에 꼭 한번 만들어 보세요. 생각보다 너무 간단해서 깜짝 놀라실 거예요. 저는 재료 손질까지 포함해서 10분정도 걸렸던거 같아요!

간단하면서도 겨울 분위기를 낼 수 있는 낭만 가득한 굴 알히요 파티 어떠신가요?

[맛집 리뷰] 2025 크리스마스,연말 케익 '우나스'

Ju☆ — Thu, 1 Jan 2026 16:41:34 +0900

안녕하세요!

2026년 새해가 밝았습니다!

모두들 새해 복 많이 받으세요!

저는 어제 남편과 함께 연말 파티를 집에서 했어요! 맛있는 음식도 하나씩 만들어서 먹고, 와인과 함께 디저트까지 먹었습니다!

올해 저희가 선택한 디저트는 '우나스'의 곰돌이 케익입니다!

네이버를 통해서 예약을 했구요!

너무 귀엽조?! 맛보다는 귀여움때문에 선택했던 케익이었습니다!

'바닐라무스, 쇼콜라무스,쇼콜라 가나슈, 헤이즐럿 프랄린, 아몬드 다쿠아즈 크럼블'이 들어가 있습니다!

너무 초코초코해서 달지않을까 걱정했었는데요.

생각보다 엄청 달기만 한 디저트는 아니더라구요! 그리고 크럼블이 밑에 깔려있어서 그런지 다양한 식감을 느낄 수 있었습니다!

역시 왜 '우나스'가 유명한지 알 수 있을 것 같은 맛이었습니다!ㅎㅎㅎㅎ

와인 한잔에 케익을 먹으면서 남편이랑 지난 해동안 있었던 일, 앞으로의 일들을 얘기하면서 연말을 기분좋게 마무리 한거 같아요!

크리스마스와 연말을 기념하기 위해서 어떤 케익을 드셨나요?!

댓글로 추천해주세요!

[맛집 리뷰] 생면 파스타 맛집 '느루' 솔직 방문 후기(살짝의 아쉬움?)

Ju☆ — Thu, 1 Jan 2026 16:26:27 +0900

안녕하세요

오늘은 용리단길에서 생면 파스타와 감자 뇨끼로 유명한 '느루'에 다녀온 솔직한 후기를 남겨보려고 합니다.

워낙 입소문이 난 곳이고 저도 오랫동안 가보고 싶어서 기대를 안고 방문했는데, 결론부터 말씀드리면 맛은 좋았지만 서비스 면에서 아쉬움이 컸던 방문이었어요.

위치 및 정보

위치: 신용산역 1번 출구 근처 (걸어서 5분) [피자페이스오프 옆에 위치해 있습니다~]

운영시간 :

월~금 12:00 ~ 22:00 (15:00~17:00 브레이크타임 / 14:00 & 21:00 라스트오더)

토,일 11:30~ 21:00 (20:00 라스트오더)

파스타는 만족스러운 맛!

제가 주문한 요리는 '살치살스테이크'와 '살시챠풍기페스토(페투치네생면)'이에요!!!

이곳은 생면을 사용해서 그런지 확실히 면의 식감이 훌륭했어요. 소스도 면에 잘 배어 있어서 파스타 자체는 '오 맛있다!'라는 생각이 들 정도로 꽤 만족스러운 편이었습니다. 마치 이탈리아 가정집을 방문해서 파스타를 먹는 느낌이었습니다!ㅎㅎㅎ

파스타만 생각한다면 재방문 의사가 생길 만큼 맛의 밸런스가 좋았어요.

서비스와 스테이크에서의 아쉬움

하지만 맛있는 파스타에도 불구하고 식사 내내 아쉬운 점들이 눈에 띄었습니다.

너무 느렸던 서비스: 제가 방문했을 때 일하시는 분이 혼자 계셨는데, 그래서인지 전반적인 응대와 서비스 속도가 너무 느렸습니다. 주문부터 음식이 나오기까지 흐름이 끊기다 보니 조금 지치더라고요.
다 식어서 나온 스테이크: 가장 실망스러웠던 부분은 스테이크였습니다. 메인 요리인데도 불구하고 테이블에 올라왔을 때 이미 다 식어 있더라고요. 혼자서 서빙과 요리를 다 하시느라 타이밍을 놓치신 건지, 따뜻하게 먹어야 할 고기가 차갑게 나오니 풍미가 확 떨어져서 질기다는 인상까지 받았습니다!ㅠㅠ 그리고 접시가 깨끗하지가 않았어요!ㅎㅎㅎ

✅ 총평

파스타의 맛 자체는 훌륭했지만, 직원분이 많이 계시지 않은것 같았어요! 그래서인지 서비스의 질과 음식의 컨디션 조절이 잘 안 되는 느낌을 받았습니다. 특히 스테이크의 온도감은 개선이 꼭 필요해 보였어요. 그리고 음식을 2개 주문했는데, 비슷한 속도로 나와서 같이 쉐어하면서 먹는게 보통인데, 파스타를 거의다 먹고 나서야 스테이크가 식은 채로 나왔어요..

용리단길에서 맛있는 파스타를 드시고 싶다면 가볼 만하지만, 여유롭게 대접받는 식사를 기대하신다면 서비스 상황을 고려해 보셔야 할 것 같아요.

도움이 되셨다면 공감과 댓글 부탁드립니다!

직접 경험하고 작성한 주관적인 후기입니다